Menut
Menus
Tarjoilemme usein vaihtuvaa menukokonaisuutta, joka koostuu sesongin parhaista raaka-aineista.
Ilmoitattehan ennakkoon mahdollisista ruoka-aineallergioista tai erityisruokavalioista, jotta osaamme varautua etukäteen ja valmistaa teille eheän menukokonaisuuden.
Please inform us about any possible allergies or other specific dietary requirements that you may have.
Kielo Menu
Pieni keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen
Kesäkeitto
Summer vegetable soup
Varhaisperunaa, kylmäsavustettua haukea ja ohrakojilla maustettua hollandaisea
First early potatoes, cold smoked pike and hollandaise flavored with barley koji
Grillattua juuriselleriä, sieniä, varhaiskaalia, maissia ja kastike paahdetuista possun luista
Grilled celeriac, mushrooms, spring cabbage, corn and sauce from roasted pork bones
Voissa haudutettua kuhaa, kesäkasviksia ja kastike hapatetusta selleristä sekä ruskistetusta voista
Pike perch braised in butter, summer vegetables and sauce made from fermented celeriac and brown butter
Mansikkaa, mesiangervoa ja ruusujäätelöä
Strawberries, rose ice cream and meadowsweet
Petit four
Petit four
Kielo Kasvismenu
Pieni keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen
Kesäkeitto
Summer vegetable soup
Varhaisperunaa ja ohrakojilla maustettua hollandaisea
First early potatoes and hollandaise flavored with barley koji
Grillattua juuriselleriä, sieniä, varhaiskaalia, maissia sekä kastike poltetusta kaalista ja soijasta
Grilled celeriac, mushrooms, spring cabbage, corn and sauce from burnt cabbage and soy sauce
Nokkosvohveli, kevätkasviksia ja kastike ruskistetusta voista ja hapatetusta selleristä
Nettle waffle, spring vegetables and sauce flavored with brown butter and fermented celeriac
Mansikkaa, mesiangervoa ja ruusujäätelöä
Strawberries, rose ice cream and meadowsweet
Petit four
Petit four
Menu 59 €
Viinipaketti 39 € / Wine pairing for menu 39 €
Alkoholiton juomapaketti 29 € / Non-alcoholic juice pairing for menu 29 €