Menut

Menus

Tarjoilemme usein vaihtuvaa menukokonaisuutta, joka koostuu sesongin parhaista raaka-aineista.

Ilmoitattehan ennakkoon mahdollisista ruoka-aineallergioista tai erityisruokavalioista, jotta osaamme varautua etukäteen ja valmistaa teille eheän menukokonaisuuden.

Please inform us about any possible allergies or other specific dietary requirements that you may have.

Kielo Menu

Keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen

Borssi x nordic ramen
Borscht x nordic ramen

Maa-artisokkaa, karviaista ja hapatettua tattarikojia
Jerusalem artichoke, gooseberry and fermented buckwheat koji

Linturagu, Lapin puikulaa, puolukkaa ja selleriä
Braised game bird ragu, Lappish potato, lingonberry and celery

Kuhaa Savonselältä, kaaleja ja kastike paahdetuista kalan ruodoista
Freshwater pike-perch from Savonselkä, cabbages and roasted fishbone sauce

Ruskistettua voita, hasselpähkinää ja kahvia
Browned butter, hazelnut and coffee

Makea lopetus
Petit four

Kielo Kasvismenu

Keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen

Borssi x nordic ramen
Borscht x nordic ramen

Maa-artisokkaa, karviaista ja hapatettua tattarikojia
Jerusalem artichoke, gooseberry and fermented buckwheat koji

Sieniragu, Lapin puikulaa, puolukkaa ja selleriä
Mushroom ragu, Lappish potato, lingonberry and celery

Paistettua kojia, palsternakkaa ja kaaleja
Roasted koji, parsnip and cabbages

Ruskistettua voita, hasselpähkinää ja kahvia
Browned butter, hazelnut and coffee

Makea lopetus
Petit four

Menu 64 €
Viinipaketti 39 € / Wine pairing for menu 39 €
Alkoholiton juomapaketti 29 € / Non-alcoholic juice pairing for menu 29 €