Menut

Menus

Tarjoilemme usein vaihtuvaa menukokonaisuutta, joka koostuu sesongin parhaista raaka-aineista.

Ilmoitattehan ennakkoon mahdollisista ruoka-aineallergioista tai erityisruokavalioista, jotta osaamme varautua etukäteen ja valmistaa teille eheän menukokonaisuuden.

Please inform us about any possible allergies or other specific dietary requirements that you may have.

Kielo Menu

Pieni keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen

Kesäkeitto
Summer vegetable soup

Varhaisperunaa, kylmäsavustettua haukea ja ohrakojilla maustettua hollandaisea
First early potatoes, cold smoked pike and hollandaise flavored with barley koji

Maa-artisokkaa, maissia, varhaiskaalia ja kastike paahdetuista possun luista
Jerusalem artichoke, corn, spring cabbage and sauce made from roasted pork bones

Helmikanaa, kantarelleja ja grillattua salaattia
Guinea fowl, chanterelles and grilled salad

Lakkaa, mesiangervoa ja hunajaa
Cloudberries, meadowsweet and honey

Petit four
Petit four

Kielo Kasvismenu

Pieni keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen

Kesäkeitto
Summer vegetable soup

Varhaisperunaa ja ohrakojilla maustettua hollandaisea
First early potatoes and hollandaise flavored with barley koji

Maa-artisokkaa, maissia, varhaiskaalia sekä kastike poltetusta kaalista ja soijasta
Jerusalem artichoke, corn, spring cabbage and sauce from burnt cabbage and soy sauce

Nokkosvohveli, kevätkasviksia ja kastike ruskistetusta voista ja hapatetusta selleristä
Nettle waffle, spring vegetables and sauce flavored with brown butter and fermented celeriac

Lakkaa, mesiangervoa ja hunajaa
Cloudberries, meadowsweet and honey

Petit four
Petit four

Menu 59 €
Viinipaketti 39 € / Wine pairing for menu 39 €
Alkoholiton juomapaketti 29 € / Non-alcoholic juice pairing for menu 29 €