Menut
Menus
Tarjoilemme usein vaihtuvaa menukokonaisuutta, joka koostuu sesongin parhaista raaka-aineista.
Ilmoitattehan ennakkoon mahdollisista ruoka-aineallergioista tai erityisruokavalioista, jotta osaamme varautua etukäteen ja valmistaa teille eheän menukokonaisuuden.
Please inform us about any possible allergies or other specific dietary requirements that you may have.
Kielo Menu
Keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen
Borssi x nordic ramen
Borscht x nordic ramen
Maa-artisokkaa, karviaista ja hapatettua tattarikojia
Jerusalem artichoke, gooseberry and fermented buckwheat koji
Linturagu, Lapin puikulaa, puolukkaa ja selleriä
Braised game bird ragu, Lappish potato, lingonberry and celery
Kuhaa Savonselältä, kaaleja ja kastike paahdetuista kalan ruodoista
Freshwater pike-perch from Savonselkä, cabbages and roasted fishbone sauce
Ruskistettua voita, hasselpähkinää ja kahvia
Browned butter, hazelnut and coffee
Makea lopetus
Petit four
Kielo Kasvismenu
Keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen
Borssi x nordic ramen
Borscht x nordic ramen
Maa-artisokkaa, karviaista ja hapatettua tattarikojia
Jerusalem artichoke, gooseberry and fermented buckwheat koji
Sieniragu, Lapin puikulaa, puolukkaa ja selleriä
Mushroom ragu, Lappish potato, lingonberry and celery
Paistettua kojia, palsternakkaa ja kaaleja
Roasted koji, parsnip and cabbages
Ruskistettua voita, hasselpähkinää ja kahvia
Browned butter, hazelnut and coffee
Makea lopetus
Petit four
Menu 64 €
Viinipaketti 39 € / Wine pairing for menu 39 €
Alkoholiton juomapaketti 29 € / Non-alcoholic juice pairing for menu 29 €