Menut

Menus

Tarjoilemme usein vaihtuvaa menukokonaisuutta, joka koostuu sesongin parhaista raaka-aineista.

Ilmoitattehan ennakkoon mahdollisista ruoka-aineallergioista tai erityisruokavalioista, jotta osaamme varautua etukäteen ja valmistaa teille eheän menukokonaisuuden.

Please inform us about any possible allergies or other specific dietary requirements that you may have.

Kielo Menu

Keittiön tervehdys 
Greetings from the kitchen

Mallasleipää, hapankermaa ja piparjuurta
Malt loaf with sour cream and horseradish

Kielon borssi
Kielo borsch

Villikalaa lähijärvistä, Lapin puikulaa ja paahdetulla merilevällä maustettua voikastiketta
Local freshwater fish, Lappish potatoes and beurre blanc flavoured with roasted seaweed

Kotimaista naudan dry age -ulkofileetä, persiljajuurta ja kesällä säilöttyjä metsän antimia
Dry aged beef sirloin, parsley root and preserved findings from the forest

Salmiakkia ja sitruunaa
Salty liquorice and lemon

Makea lopetus 
Sweet finale

 

 

Kielo Kasvismenu

Keittiön tervehdys 
Greetings from the kitchen

Mallasleipää, hapankermaa ja piparjuurta
Malt loaf with sour cream and horseradish

Kielon borssi
Kielo borsch

Siitakesieniä, Lapin puikulaa ja paahdetulla merilevällä maustettua voikastiketta
Shiitake mushrooms, Lappish potatoes and beurre blanc flavoured with roasted seaweed

Savustettua kojia, persiljajuurta ja kesällä säilöttyjä metsän antimia
Smoked koji, parsley root and preserved findings from the forest

Salmiakkia ja sitruunaa
Salty liquorice and lemon

Makea lopetus
Sweet finale

 

Menut saatavilla 2.11.-22.12 välisenä aikana.

30.12.&31.12. Tarjolla erikoismenu

Menu 69 €
Viinipaketti 42 € / Wine pairing for menu 42 €
Alkoholiton juomapaketti 29 € / Non-alcoholic juice pairing for menu 29 €