Menut

Menus

Tarjoilemme usein vaihtuvaa menukokonaisuutta, joka koostuu sesongin parhaista raaka-aineista.

Ilmoitattehan ennakkoon mahdollisista ruoka-aineallergioista tai erityisruokavalioista, jotta osaamme varautua etukäteen ja valmistaa teille eheän menukokonaisuuden.

Please inform us about any possible allergies or other specific dietary requirements that you may have.

Kielo Menu

Keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen

Sienikeittoa kauden sienistä, paahdettua kombua ja hapankermaa
Creamy mushroom soup from seasonal mushrooms, roasted kombu and sour cream

Herukanlehtikosholla maustettua siikaa, säilöttyjä marjoja ja kurkkua
Whitefish seasoned with black currant leaf kosho, preserved berries and cucumber

Ruusulla ja sichuanpippurilla maustettua maa-artisokkaa, kuusenkerkkää ja dashia
Rose and Sichuan pepper flavored Jerusalem artichoke, spruce sprouts and dashi

Savustettua nieriää, satokauden vihanneksia ja paahdetulla hiivalla maustettua voikastiketta
Smoked arctic char, seasonal vegetables and beurre blanc flavored with roasted yeast

Mantelikakkua, puolukkaa ja hapankermajäätelöä
Almond cake, lingonberry and sour cream ice cream

Petit four
Petit four

 

Kielo Kasvismenu

Keittiön tervehdys
Greetings from the kitchen

Sienikeittoa kauden sienistä, paahdettua kombua ja hapankermaa
Creamy mushroom soup from seasonal mushrooms, roasted kombu and sour cream

Herukanlehtikosholla maustettua punajuurta, säilöttyjä marjoja ja kurkkua
Beetroot seasoned with black currant leaf kosho, preserved berries and cucumber

Ruusulla ja sichuanpippurilla maustettua maa-artisokkaa, kuusenkerkkää ja dashia
Rose and Sichuan pepper flavored Jerusalem artichoke, spruce sprouts and dashi

Karamellitoitua fenkolia, satokauden vihanneksia ja paahdetulla hiivalla maustettua voikastiketta
Caramelized fennel, seasonal vegetables and beurre blanc flavored with roasted yeast

Mantelikakkua, puolukkaa ja hapankermajäätelöä
Almond cake, lingonberry and sour cream ice cream

Petit four
Petit four

Menu 64 €
Viinipaketti 42 € / Wine pairing for menu 42 €
Alkoholiton juomapaketti 29 € / Non-alcoholic juice pairing for menu 29 €