Menut

Menus

Tarjoilemme usein vaihtuvaa menukokonaisuutta, joka koostuu sesongin parhaista raaka-aineista.

Ilmoitattehan ennakkoon mahdollisista ruoka-aineallergioista tai erityisruokavalioista, jotta osaamme varautua etukäteen ja valmistaa teille eheän menukokonaisuuden.

Please inform us about any possible allergies or other specific dietary requirements that you may have.

Kielo Menu

Keittiön tervehdys 
Greetings from the kitchen

Hapanjuurileipää Krannin tilan vehnästä ja kirnuvoita
Sourdough bread from Krann farm’s whey and churned butter

Ravulla täytettyjä tortellineja, herukanlehtikoshoa ja merilevää
Seafood tortellini, currant leaf kosho and seaweed

Päivänrinteen farmin lanttua ja säilöttyjä metsän antimia
Caramelized swede and preserved finds from the fores

Sorsan rintaa Ranskasta, maa-artisokkaa, mustaa valkosipulia ja savustetulla teellä maustettua kastiketta
Wild duck from France, Jerusalem artichoke, black garlic and sauce flavored with smoked tea

Päärynää ja popcornia
Pear and popcorn

Makea lopetus 
Sweet finale

 

 

Kielo Kasvismenu

Keittiön tervehdys 
Greetings from the kitchen

Hapanjuurileipää Krannin tilan vehnästä ja kirnuvoita
Sourdough bread from Krann farm’s whey and churned butter

Yrteillä täytettyjä tortellineja, herukanlehtikoshoa ja merilevää
Tortellini filled with herbs, currant leaf kosho and seaweed

Päivänrinteen farmin lanttua ja säilöttyjä metsän antimia
Caramelized swede and preserved finds from the forest

Yön yli paahdettua punajuurta, maa-artisokkaa, mustaa valkosipulia ja savustetulla teellä maustettua kastiketta
Overnight roasted beetroot, Jerusalem artichoke, black garlic and sauce flavored with smoked tea

Päärynää ja popcornia
Pear and popcorn

Makea lopetus
Sweet finale

Menu 69 €
Viinipaketti 42 € / Wine pairing for menu 42 €
Alkoholiton juomapaketti 29 € / Non-alcoholic juice pairing for menu 29 €