Menut
Menus
Tarjoilemme usein vaihtuvaa menukokonaisuutta, joka koostuu sesongin parhaista raaka-aineista.
Ilmoitattehan ennakkoon mahdollisista ruoka-aineallergioista tai erityisruokavalioista, jotta osaamme varautua etukäteen ja valmistaa teille eheän menukokonaisuuden.
Please inform us about any possible allergies or other specific dietary requirements that you may have.
KIELO MENU
Keittiön tervehdys
Amouse Bouche
Mannapuuro, sientä, puolukkaa
Semolina porridge, mushroom, lingonberry
Selleriä, hasselpähkinää ja juustoa
Celeriac, hazelnut and cheese
Kuhaa, pinaattia ja simpukkalientä
Pikeperch, spinach and mussel sauce
Karitsaa, porkkanaa ja kaalia
Lamb, carrot and cabbage
Kuusijäätelöä, mustikkaa ja mallasta
Spruce ice cream, bilberry and malt
Makea lopetus
Petit Four
KASVISMENU
Keittiön tervehdys
Amouse Bouche
Mannapuuro, sientä, puolukkaa
Semolina porridge, mushroom, lingonberry
Selleriä, hasselpähkinää ja juustoa
Celeriac, hazelnut and cheese
Fenkolia, pinaattia ja sitruunaruohoa
Fennel, spinach and lemongrass
Siitakesientä, porkkanaa ja kaalia
Shiitake mushroom, carrot and cabbage
Kuusijäätelöä, mustikkaa ja mallasta
Spruce ice cream, bilberry and malt
Makea lopetus
Petit Four
Menu 75 €
Viinipaketti 45 € / Wine pairing for menu 45 €
Alkoholiton juomapaketti 32 € / Non-alcoholic juice pairing for menu 32 €