27.6.–9.8.2025

KIELO MENU

Keittiön tervehdys
Amuse bouche

Kurkkuconsommé ja fenkolia
Cucumber consommé and fennel

Kielon kesäkeitto ja focacciaa
Kielo’s summer soup with focaccia

Varhaisperunaa ja muikunmätiä
New potatoes and vendace roe

Kuusenkerkkää ja vadelmaa
Spruce shoots and raspberries

Siikaa ja ramenlientä

Whitefish with ramen broth

Ankkaa ja linnunmaksamoussea

Duck with bird liver mousse

Muurinpohjalettu, mansikkaa ja mesiangervoa
Finnish crepe, strawberries and meadowsweet

Makea lopetus
Petit four

KASVISMENU

Keittiön tervehdys
Amuse bouche

Kurkkuconsommé ja fenkolia
Cucumber consommé and fennel

Kielon kesäkeitto ja focacciaa
Kielo’s summer soup with focaccia

Varhaisperunaa ja keltuaisconfit
New potatoes and confit egg yolk

Kuusenkerkkää ja vadelmaa
Spruce shoots and raspberries

Grillattua porkkanaa ja pinaattia

Grilled carrots and spinach

Portobelloa ja linssejä

Portobello and lentils

Muurinpohjalettu, mansikkaa ja mesiangervoa
Finnish crepe, strawberries and meadowsweet

Makea lopetus
Petit four