24.2.–18.4.2026
KIELO MENU
Keittiön tervehdys
Amuse bouche
Maa-artisokkaa ja ruskeavoikastiketta
Jerusalem artichokes and brown butter sauce
Haukea ja kukkakaalia
Pike terrine and cauliflower
Hirvikääryle ja puolukkaa
Venison cabbage roll and lingonberries
Väliraikastus
Intermezzo
Kuhaa, sipulia ja hasselpähkinää
Pike-perch, onion and hazelnut
Karitsaa kahdella tavalla
Lamb prepared two ways
Sitruunapiiras ja lakritsijäätelöä
Lemon tart with licorice ice cream
Makea lopetus
Petit four
KASVISMENU
Keittiön tervehdys
Amuse bouche
Maa-artisokkaa ja ruskeavoikastiketta
Jerusalem artichokes and brown butter sauce
Palsternakkaa ja kukkakaalia
Parsnip and cauliflower
Metsäsienikaalikääryle ja puolukkaa
Wild mushroom cabbage roll and lingonberries
Väliraikastus
Intermezzo
Kesäkurpitsaa, sipulia ja hasselpähkinöitä
Zucchini, onion and hazelnut
Selleriterriiniä
Celery terrine
Sitruunapiiras ja lakritsijäätelöä
Lemon tart with licorice ice cream
Makea lopetus
Petit four
9 ruokalajin maistelumenu 85 € / 9-Course tasting menu 85 € Viinipaketti 49 € / Wine pairing 49 € Alkoholiton juomapaketti 32 € / Non-alcoholic beverage pairing 32 €
6 ruokalajin maistelumenu 66 € / 6-Course tasting menu 66 € Viinipaketti 34 € / Wine Pairing 34 € Alkoholiton juomapaketti 22 € / Non-alcoholic beverage pairing 22 €